Сорго Байцзю 40 % об.

Преимущества и характеристики：

1. Вкус Sorghum Baijiu крепостью 40% можно описать как смелый и огненный. Он имеет сильный и интенсивный алкогольный вкус, характерный для Baijiu. Первый глоток может дать мощное и острое ощущение на нёбе, за которым следует богатый и крепкий вкусовой профиль. Он имеет характерный зернистый вкус с оттенками сладости, ореховости и землистости. Финиш обычно теплый и продолжительный, оставляя удовлетворительное и продолжительное послевкусие.

2. Поддержка кастомизации: Zhengwang Liquor Industry может удовлетворить различные вкусы, спецификации, упаковку и индивидуальную настройку, удовлетворяя различные потребности, такие как употребление и коллекционирование.

3. Формула: Сорго Байцзю производится с использованием высококачественного сорго в качестве основного ингредиента посредством таких процессов, как ферментация и дистилляция. Сорго, используемое при производстве этого Байцзю, происходит из провинции Сычуань, и его преимущества в особых климатических условиях и почве, что приводит к уникальному вкусу этого уайт-спирита. Уникальная технология заваривания и секреты формулы придают напитку особый вкус и аромат.

Связаться сейчас Электронная почта Телефон

информация о продукте

Откройте для себя богатое наследие сорго Байцзю 40% vol

сорго Б прижигание 40% об.традиционный китайский напиток, воплощающий в себе многовековое культурное наследие и мастерство. Дистиллированный из отборного зерна сорго, этот уникальный напиток обладает смелым, ароматным вкусом с мягким послевкусием, которое глубоко резонирует с ценителями изысканных спиртных напитков. Благодаря сбалансированному40% об.содержание алкоголя,сорго Б прижигание 40% об.обеспечивает необходимую крепость для изысканного напитка.

Что делает Sorghum Baijiu 40% vol уникальным?

Секретсорго Б прижигание 40% об.заключается в его сырье и процессе ферментации. Сорго, устойчивое зерно злаков, обеспечивает богатую крахмальную основу и характерный землистый аромат, который определяет суть настоящего байцзю. В отличие от западных спиртных напитков,сорго Б прижигание 40% об.подвергается твердофазной ферментации, часто в глиняных ямах, что позволяет естественным микроорганизмам формировать его сложный вкусовой профиль.

Каждая каплясорго Б прижигание 40% об.отражает проверенные временем методы, передаваемые из поколения в поколение, от отбора зерна до тщательной дистилляции и долговременной выдержки в керамических сосудах.

Вкусовой профиль Sorghum Baijiu 40% vol.

сорго Б прижигание 40% об.предлагает захватывающий букет, который сочетает в себе цветочные верхние ноты с подтекстом поджаренного зерна и тонкой сладостью. На вкус он раскрывается слоями умами, перечных специй и легкой дымности, завершаясь чистым, согревающим послевкусием.40% об.крепость обеспечивает приятное ощущение во рту без чрезмерной интенсивности.

Независимо от того, пьется ли он в чистом виде, сочетается ли с едой или используется в креативных коктейлях,сорго Б прижигание 40% об.обеспечивает глубину и изысканность каждой порции.

Более здоровое наслаждение с сорго Байцзю 40% vol.

С его40% об.концентрация алкоголя,сорго Б прижигание 40% об.обеспечивает баланс между крепостью и питкостью. По сравнению с крепкими спиртными напитками, этот умеренный уровень позволяет пьющим наслаждаться более тонкими вкусами, сохраняя при этом контроль. Кроме того, натуральные ингредиенты и процесс ферментации часто приводят к меньшему количеству добавок, что делаетсорго Б прижигание 40% об.более чистый и осознанный выбор для любителей спиртных напитков.

Культурное значение сорго Байцзю 40% об.

В китайской традициисорго Б прижигание 40% об.занимает почетное место на семейных встречах, фестивалях и церемониальных мероприятиях. Это больше, чем напиток — это символ гостеприимства, праздника и единства. Предлагаясорго Б прижигание 40% об.по отношению к гостям — это жест уважения и теплоты, отражающий глубоко укоренившиеся обычаи китайской общественной жизни.

Будь то тост на свадьбе или подарок на Лунный Новый год,сорго Б прижигание 40% об.объединяет людей разных поколений.

Идеально подходит для подарков и коллекционирования.

Упаковано в элегантные бутылки с классическими китайскими элементами дизайна.сорго Б прижигание 40% об.Это продуманный подарок для деловых партнеров, семьи или друзей. Его насыщенный аромат, золотистая прозрачность и изысканная упаковка символизируют удачу, богатство и длительные отношения.

Коллекционеры и энтузиасты часто выбираютсорго Б прижигание 40% об.как часть тщательно отобранного набора региональных сортов байцзю, с учетом его мастерства и инвестиционной ценности.

сорго Б прижигание 40% об.это дух характера, наследия и тонкой сложности. Он приглашает вас исследовать глубину китайских традиций спиртных напитков, предлагая доступную крепость для ежедневного наслаждения. Независимо от того, новичок ли вы в байцзю или опытный любитель,сорго Б прижигание 40% об.обещает незабываемое вкусовое путешествие, основанное на аутентичности.

Поднимите бокал за традицию. Опытсорго Б прижигание 40% об.— наследие в каждом глотке.

формула

Содержание алкоголя

Упаковка продукта

Характеристики продукта

продюсер

Сорго, рис, клейкий рис, пшеница, кукуруза, вода, ямс

40% об.

Индивидуальная упаковка банок и бочек

375ML\500ML\1L\2L5L\10L\20Lнастраиваемый

Китай.Цзинань

сорго Б прижигание 40% об.

сорго Б прижигание 40% об.представляет собой уникальную категорию китайских дистиллированных спиртных напитков, глубоко укоренившуюся втысячелетняя наука о ферментации, и тщательно продуманныйферментация в твердом состоянииипериодическая перегонкатехники. При типичном объеме алкоголя40% ABV (объемная доля алкоголя)Этот тип байцзю предлагает гармоничный баланс между интенсивностью и доступностью, что подходит как ценителям традиционных напитков, так и любителям международных крепких напитков.

В этой статье представленкомплексное, оптимизированное для SEO техническое руководствов сорго Байцзю при 40% об., уделяя особое внимание егопроизводственные процессы, композиционная наука, стандарты технологии производства спирта, нормативная база, ирыночные приложения. Независимо от того, являетесь ли вы дистрибьютором, владельцем бренда алкогольной продукции или должностным лицом, отвечающим за соблюдение требований к продуктам питания и напиткам, эта статья предоставляет ценную информацию о структуре, законности и параметрах качества байцзю этой крепости.

Что такое сорго байцзю 40% об.?

Сорго Байцзю (белое вино)этотрадиционный китайский дистиллированный напитоксделанный в основном иззерно сорго, с использованием твердофазной ферментации сДакуилиСяоцюй (Песня)микробные закваски.40% об.вариация означаетприжигание средней силы B, что делает его более привлекательным для мировых рынков по сравнению с более крепкими версиями, которые обычно варьируются отКрепость 52–65%.

🔬Принцип инженерии: В отличие от жидкой ферментации, применяемой в западных спиртных напитках, Байцзю производится путемодновременное осахаривание и ферментацияв твердых субстратах, с последующимперегонка в горшкеЭтот процесс концентрирует спирт и ароматические соединения, сохраняя при этом богатые эфирные и кислотные профили.

Основные ингредиенты и состав

Ингредиент	Роль в брожении
Сорго	Основной источник крахмала; высокое содержание танинов для ароматических прекурсоров
Вода	Используется при пропаривании, ферментации и разбавлении.
DA идет / ξAO идет	Действует как ферментативная и микробная закваска (дрожжи, плесень, бактерии)
Глиняные погреба	Натуральная изоляция и усилитель микробной экосистемы

Средний состав в 40% vol Байцзю

Сложный	Типичный диапазон (мг/л)
Этанол	~400 000 (40% ABV)
Этилкапроат	0–500 (зависит от типа аромата)
Уксусная кислота	100–200
Молочная кислота	50–150
Метанол	<200 (допустимое ограничение по стандартам Великобритании)
Высшие спирты	300–700

Типы ароматов Байцзю (香型) и их влияние на варианты крепостью 40%

Тип аромата	Характеристики	Подходит для 40% об.?
Сильный аромат	Фруктовый, богатый этиловым эфиром капроовой кислоты, с длительным послевкусием	✅ Да
Легкий аромат	Чистый, тонкий, высший спирт	✅ Да
Соус Аромат	Пикантный, ноты соевого соуса, сложные эфиры	⚠️ Частичное (обычно 53% об. или предпочтительнее выше)
Рисовый аромат	Мягкий, мягкий, легкотелый	✅ Да

📊Примечание о позиционировании продукта: 40% об. Байцзю — это, как правило, сорт с легким или сильным ароматом, предназначенный для экспорта или массового внутреннего потребления, гдеболее приятный опыт питьяявляется предпочтительным.

Процесс производства: от зерна до бутылки

1.Пропаривание зерна

Сорго пропаривают для желатинизации крахмала, что обеспечивает доступ ферментов.

2.Добавление Qu и твердофазная ферментация

Смешанный сДакуилиО, иди, зерно бродит вглиняные погреба или каменные ямыдля30–90 дней, в зависимости от типа аромата.

3.Периодическая дистилляция

Байцзю перегоняется вперегонные кубыилиКитайские каменные перегонные кубы, отделение фракции, богатой спиртом (применяются головная, сердечная и хвостовая фракции).

4.Выдержка и смешивание

Дистиллят выдерживается вглиняные кувшины или емкости из нержавеющей стали, иногда до3 года, затем смешивают для достижения сбалансированного вкуса.

5.Разбавление и розлив

Разбавлен до40% алкоголяс использованиемдеионизированная или сбалансированная по минералам вода, обеспечивая ясность и последовательность.

Стандарты качества и соответствие

Регулирующий орган/стандарт	Актуальность
ГБ/Т 10781(Китай)	Технические характеристики различных ароматических сортов байцзю
ГБ 2757-2012	Максимально допустимые концентрации загрязняющих веществ (метанол, свинец, мышьяк и т. д.)
ИСО 2448:2008	Измерение крепости алкоголя (ABV) с помощью денситометрии
МОЗМ R22	Международное измерение крепости алкоголя
FDA CFR Раздел 21 (США)	Маркировка импорта и статус GRAS для этаноловой продукции
Регламент ЕС (ЕС) № 110/2008	Определение крепких спиртных напитков и требования к маркировке
ХАССП/ИСО 22000	Протоколы безопасности в производственной цепочке

✅ 40% объeма Байцзю для экспорта должно соответствоватьдвойная сертификация: национальный стандарт GB/T иправила страны назначения в отношении алкоголя.

Сенсорный профиль и варианты использования

Атрибут	Описание
Появление	Прозрачный, бесцветный (если не выдержан)
Аромат	Зернистый, фруктовый или цветочный (в зависимости от типа аромата)
Ощущение во рту	Мягкий, менее горящий, чем Байцзю с более высокой крепостью
Послевкусие	Умеренное послевкусие с минимальной горечью.

Варианты использования:

Сочетание с китайской кухней: Дим-самы, острые блюда сычуаньской кухни, жареное мясо
Коктейльная база: коктейли с добавлением байцзю и цитрусовых или трав
Корпоративные подарки: Низкое содержание алкоголя делает напиток более доступным для более широкой аудитории
Экспортные рынки: Специально для Северной Америки, Европы и Юго-Восточной Азии

Упаковка и срок годности

Тип упаковки	Примечания
Стеклянные бутылки (500мл/750мл)	Предпочтительно для розничной торговли; крышки защищены от несанкционированного доступа
Керамические банки	Используется для традиционной подачи или выдержки.
ПЭТ-бутылки	Используется в экономичной или дорожной упаковке.

Срок годности:Неограниченный срок хранения при правильном хранении (в прохладном, темном, герметично закрытом виде); со временем вкус может меняться.

Требования к этикетке:ABV%, объем, ингредиенты, стандартный код GB, номер партии, лицензия на производство.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В1: Считается ли традиционным Байцзю крепостью 40%?

А:Традиционный Байцзю часто варьируется от 52% до 65% об. Однако 40% об. все чаще принимается из-за более мягкого вкуса, меньшего содержания алкоголя и соответствия международным предпочтениям в отношении спиртных напитков.

В2: В чем разница между пивом Baijiu крепостью 40% и выше?

А:40%Vol B прижигание являетсямягче и доступнее, но может иметь немногоменее ароматическая сложностьчем более крепкие аналоги из-за эффекта разбавления.

В3: Можно ли экспортировать 40%-ный Байцзю по всему миру?

А:Да, если это соответствуетКитайские национальные стандарты и правила страны назначениянапример, определения крепких спиртных напитков в ЕС или правила FDA США.

В4: Влияет ли снижение концентрации до 40% на срок хранения?

А:Нет. Алкоголь выше 20% об. изначально стабилен при хранении. Правильная герметизация и чистый розлив обеспечивают долгосрочную целостность продукта.

В5: Этот байцзю не содержит глютен?

А:Сорго по своей природе не содержит глютена. Однако при традиционной ферментации существуют риски перекрестного заражения. Производителям может потребоватьсясертификация третьей стороной на безглютеновую продукциюдля чувствительных рынков.